Massa:
1 ovo
1/2 Csopa tapioca (pode ser farelo de aveia ou amaranto)
1 Csopa cheia de abóbora cozida previamente
Sal e pimenta a gosto
Mexa com um garfo mesmo! A abóbora solta um pouco de liquido mas vai dar certo, em frigideira antiaderente dourar os dois lados..
Recheio de hoje: requeijão (ou creme de queijo/ricota/afins), tomate e um pouco de parmesão ralado e cebolinha verde.
Beijos
#carolfoltran
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