quinta-feira, 31 de outubro de 2013

SUCO PARA QUEIMAR GORDURA ABDOMINAL

A combinação de Ameixa, Abacaxi, hortelã, linhaça e água de coco podem fazer milagres contra a gordura abdominal e de culotes.

Estes elementos juntos funcionam como uma esponja no organismo, absorvendo as gorduras e carboidratos ingeridos na sua alimentação (se tomado após sua refeição) e eliminando-os sem que eles possam ser absorvidos.




Este suco ajudar no bom funcionamento do intestino, elas conseguem potencializar a queima de gorduras localizadas.






Este suco foi desenvolvido pela equipe do Emagrecendo com Beleza e promete eliminar até 6kg em um mês. 



Ingredientes:
- 01 ameixa-preta seca
- 02 fatias de abacaxi
- 03 folhas de hortelã
- 200ml de água de coco
- 01 colher (sopa) de semente de linhaça dourada

Modo de Fazer
- Deixe a ameixa hidratar por oito horas na água dentro da geladeira.
- Junte aos outros ingredientes e bata no liquidificador.
- Beba imediatamente sem coar.

Boa Tarde

Carol Foltran

Chapando a barriga para o verão

Bom dia, Hoje é dia de programa novo com o Personal Muniro Bernardo Moughalabie.

"Toda mulher merece três coisas básicas: comer sem engordar, amar sem se machucar e ser lisinha sem chorar. "




quarta-feira, 30 de outubro de 2013

Frase do Dia

Boa tarde

"Acredite você é muito mais forte do que imagina,então siga em frente"

veja mais: http://bit.ly/16jLsN3


CARDÁPIO DA DIETA DE AVEIA

Bom dia a todos, como tivemos muitos pedidos o Emagrecendo com Beleza esta sugerindo um Cardápio mas lembrando que é de extrema importância um profissional acompanhar sua dieta.

IMPORTANTE: não aconselhamos que a dieta seja feita por mais de 7 dias ineterrupdamente, portanto ela pode ser feita por 7 dias dando um intervalo de mais 7 dias para voltar a dieta.


Confira abaixo o cardápio que deve ser seguido durante os 7 dias da Dieta da Aveia:
IMPORTANTE:
  • Antes de cada refeição que você considera importante você come 1/2 xícara de farinha de aveia com 1/2 xícara de leite desnatado. Não troque por leite integral o resultado não será o mesmo ao final dos 7 dias;
  • Se você tem intolerância à lactose, você pode evitar o leite ou usar leite sem lactose;
  • Caso não consiga ficar sem usar açúcar use o menos possível, se não vai jogar sua dieta por água abaixi;
  • Nesta Dieta da Aveia não tem Ceia por isso não como nada após o jantar se preferir pode tomar uma xícara grande de chá de sua preferência.
Café da Manhã:
  • Aveia com leite coma quantidade que achar suficiente, pode comer para acompanhar caso prefira acrescente uma das frutas abaixo:
-Ameixa
-Morango
-Banana
-Mamão
-Abacaxi
-Maçã
  • Caso não fique sem seu café pela manhã tome apenas após comer a aveia.
- Não tome mais do que uma xícara média de café - de preferência a adoçante.


Lanche da manhã
Escolha uma dessas frutas:
  • 1 xícara de Morangos
  • 1 Bananas
  • 1 Maçãs
  • 1 Laranja
  • 1 xícara de Uvas

Almoço
  • - 15 a 20 minutos antes de Jantar coma aveia com leite a quantidade que achar suficiente, pode comer para acompanhar caso prefira acrescente uma das frutas abaixo:
  • - 200 gramas de peito de frango ou peixe grelhado
  • Salada de folhas de preferência a folhas verdes - Tempere com azeite se preferir use o menos de sal possível.
  • 1 xícara de feijão com caldo se preferir.
  • 1 xícara de arroz integral.


Lanche da tarde
  • 1 iogurte com baixo teor de gordura de sua preferência

Jantar
  • 15 a 20 minutos antes de Jantar coma aveia com leite a quantidade que achar suficiente, pode comer para acompanhar caso prefira acrescente uma das frutas abaixo:
-Ameixa
-Morango
-Banana
-Mamão
-Abacaxi
-Maçã
  • 200 gramas de peito de frango ou peixe grelhado
  • Para acompanhar faça uma salada de folhas de preferência a folhas verdes na salada.
- Tempere com azeite se preferir use o menos de sal possível.

terça-feira, 29 de outubro de 2013

DIETA DA AVEIA - ELIMINE até 15Kg em 01 Mês

A Nova dieta da Aveia foi prepara pensando em você que deseja perder peso de forma natural e saudável. O cardápio da dieta da aveia tem 1000 calorias nesta dieta NÃO é permitido fazer a substituição de refeições somente por aveia.
Nosso cardápio é simples, fácil e barato de seguir, para você que deseja emagrecer de forma simples e sem passar fome vale a pena conferir.


Aveia há muitos anos vem sento utilizado para ajudar quem deseja perder tempo a aveia tem uma série de benefícios para saúde:
  • Ajuda a saciar a fome por mais tempo;
  • Reduz o colesterol e, potencialmente, reduz o risco de certos tipos de câncer.

Aveia emagrece?
Sim. Um dos maiores aliados no emagrecimento nos dias atuais sacia a fome por muito tempo. Um copo é apenas 130 calorias. Comer aveia vai fazer você se sentir sem fome por um longo período de tempo. Você terá menos fome e os desejos por açúcar irão se manter controlados.
dieta-da-aveia-2013 mini

Abaixo listamos mais alguns benefícios da Aveia para sua Saúde e Beleza:



  • Proporciona elevados níveis de fibra, baixos níveis de gordura e altos níveis de proteína. Está na lista dos alimentos com alto nível de proteína.

  • Estabiliza o açúcar no sangue e reduz o risco de diabetes (tipo 2). A sua alta concentração de fibras e carboidratos retardam a conversão da comida em açúcar. Os altos níveis de magnésio estabilizam os níveis de açúcar no sangue.

  • Remove o colesterol ruim (sem afetar o colesterol bom). Muitos estudos comprovaram que a fibra da aveia chamada de beta-glucana, tem efeitos benéficos sobre o os níveis de colesterol.

  • Fonte segura de glúten. Pessoas que são sensíveis a glúten pode ter na Aveia um ótimo alimento.

  • Contém lignanas, que protegem contra doenças cardíacas e câncer.

  • Farinha de aveia, como muitos grãos inteiros, contém lignanas vegetais, que são convertidos pela flora intestinal em linhanos de mamíferos. Um lignano, chamado enterolactona, é pensado para proteger contra câncer de mama assim como as doenças cardíacas. Contém exclusivo antioxidante que ajuda a combater doenças cardíacas.
  • Pesquisas comprovaram que o antioxidante da aveia chamado avenanthramides, ajuda a prevenir os radicais livres a partir do colesterol LDL prejudiciais, reduzindo assim o risco de doenças cardiovasculares.

  • Protege contra insuficiência cardíaca. Um estudo mostrou que homens comeram uma tigela diariamente pela manhã de grãos integrais (não refinados) tiveram um risco 29% menor de insuficiência cardíaca. Adivinha qual grão é mais facilmente encontrado e preparado de forma refinado - aveia.

segunda-feira, 28 de outubro de 2013

REDUZA A RETENÇÃO DE LÍQUIDOS E O INCHAÇO

Bom Dia. Que os projetos da semana comecem.

MELÃO ORANGE: Combate a retenção de líquidos e o inchaço
veja outras dicas em: http://bit.ly/16jLsN3

Receita diurética, bata no liquidificador:
•suco de 1 lima-da-pérsia inteira
•1 xícara (chá) de melão orange picado
•1 xícara de chá de cavalinha
•1 colher (chá) de mel e cubos de gelo

Consuma 1 copo (250 ml), três vezes por semana.



Por que: “O melão funciona como um excelente diurético, além de ser boa fonte de vitaminas A, C e do complexo B e de minerais como o ferro, cálcio e o fósforo”, diz a nutricionista funcional e personal diet Luciana Harfenist.

Combinação esperta: a cavalinha é uma erva fi toterápica que pode ser usada como ingrediente especial de um suco de melão. “Ela fornece boas quantidades de silício e potássio, o que potencializa o efeito diurético do suco. O silício também auxilia na saúde da pele”, esclarece Paula Gandin.

domingo, 27 de outubro de 2013

SUCO CONTRA ACNE - espinhas e cravos

ABACATE: diminui a acne

Receita cicatrizante, bata no liquidificador:
•1 copo (200 ml) de extrato de soja (em forma
líquida e não em pó)
•2 colheres (sopa) de polpa de abacate
•1 colher (sopa) de farelo de trigo
•1 colher (chá) de mel e alguns cubos de gelo
Beba 1 copo (250 ml), duas vezes por semana.

VEJA MAIS DICAS DE SUCOS E VITAMINAS EM: http://bit.ly/1fxh3Tp


Por que: O abacate é fonte de ácido pantatênico e vitamina B5, duas substâncias importantes para o equilíbrio dos ácidos graxos e dos hormônios sexuais, que têm tudo a ver com a acne. O componentes bioativos da fruta aceleram o processo de cicatrização, melhorando sua aparência.

Combinação esperta: a soja é outro aliado indispensável de quem quer manter a pele bonita. Ela favorece a síntese de colágeno e de ácido hialurônico, o que proporciona mais fi rmeza e elasticidade. As isoflavonas também ajudam a retardam os sinais do envelhecimento.

Bom Dia e uma Ótima semana a todos.

Frase do Dia

"Trate os alimentos como trata as pessoas... Valorize o que eles têm de melhor e evite os que não te fazem bem!"

Assistam mais dicas em: http://bit.ly/1fxh3Tp


sábado, 26 de outubro de 2013

LARANJA-PERA :Evita e controla as alergias


Veja outras frutas que ajudam em seu emagrecimento: http://bit.ly/16F4QXa

Receita pró-sistema imunológico, bata no liquidificador:
  • 100 ml de suco de laranja
  • 1 banana
  • 1 colher (sopa) de gergelim
  • 1 colher (chá) de mel e cubos de gelo
Consuma 1 copo (250 ml), todos os dias
Por que: “A laranja contém muita vitamina C, um dos nutrientes mais importantes para o sistema imunológico. Ela favorece a síntese de interferon, proteína responsável pela proteção do organismo, e ainda aumenta a mobilidade das células de defesa”, diz Cristina.
Combinação esperta: o gergelim, como toda semente, possui alta concentração de fibras, favorecendo o bom funcionamento intestinal. Como consequência, o organismo acaba se depurando das substâncias que estão lhe fazendo mal com mais rapidez.

SUPER SHAKE EMAGRECEDOR

Receita de SHAKE EMAGRECEDOR PARA ESTE SÁBADO

Veja outras dicas e receitas em: http://bit.ly/1fxh3Tp


INGREDIENTES
* 200ml de leite desnatado
* 01 maçã
* 01 colher de chá de farelo de aveia
* 01 colher de chá de chia
* 01 colher de chá de linhaça

MODODE PREPARO
Bata tudo no liquidificador e tome na hora.

BENEFÍCIOS
Por seus componentes a chia e a linhaça quando consumidas juntas tem um poder muito maior na queima de gordura, principalmente em locais "difíceis" de eliminar.
O Farelo de veia também ajuda na sensação de saciedade por mais tempo,e tira a sensação de inchaço

FRASE PARA ESTE SÁBADO


Bom dia amigos. 


""Para emagrecer é necessário livrar-se do "Complexo de Gabriela" (... eu nasci assim, eu cresci assim, eu sou mesmo assim...). Portanto vamos mudar e ser o que queremos ser."

Acessem no blog e vejam muitas receitas para seu emagrecimento: www.emagrecendocombeleza.tvabcd.com.br



beijos 
Carol Foltran

sexta-feira, 25 de outubro de 2013

QUE O FIM DE SEMANA VENHA


"Quando a porta da felicidade se fecha, outra porta se abre. Porém, estamos tão presos àquela porta fechada que não somos capazes de ver o novo caminho que se abriu."

Pensem nisso e vejam outras dicas em: http://bit.ly/1fxh3Tp


quinta-feira, 24 de outubro de 2013

BOM DIA

"Se quer viver uma vida feliz, amarre-se a uma meta, não a pessoas nem a coisas."

Motive-se a cada dia: http://bit.ly/1723jby


terça-feira, 22 de outubro de 2013

JULIANA PAES PERDE 10Kg com DIETA SEM GLÚTEN

E quem não quer o corpão da atriz Julianna Paes? Ela é adepta da Dieta sem glúten e eliminou 10 Kg em apenas dois meses!
 VEJA TAMBÉM:
juliana-pageDIETA SEM GLÚTEN
O QUE É: prioriza uma alimentação isenta de glúten, contido principalmente em pães, bolos, biscoitos e massas. Por ser uma proteína de difícil digestão, o glúten vira uma espécie de cola no intestino que pode causar retenção de líquidos, resultando no aumento de peso
COMO FUNCIONA: estão liberados legumes, frutas, verduras e alimentos que não contenham farinha de trigo.
EFEITO NO CORPO: ajuda a enxugar até 10 kg num período de até 30 dias.
Consideração da equipe nutricional do Emagrecendo com Beleza:
“O objetivo dessa dieta é manter o bom estado nutricional e prevenir complicações à saúde em pessoas portadoras da doença celíaca. A retirada do glúten induz à melhora clínica”.
Conheça outros emagrecedores naturais: http://bit.ly/1fxh3Tp

MOTIVAÇÃO e DETERMINAÇÃO

Motivação e Determinação são os principais combustíveis necessários para o sucesso do seu emagrecimento.

Mude seu visual. corte o cabelo, faça um aplique se ache linda e sensual não importa a que fazer mas faça para você.

Dicas para sua mudança: http://bit.ly/1ex0Ryl


segunda-feira, 21 de outubro de 2013

PERDER PESO RAPIDAMENTE FAZ MAL PARA SAÚDE!

Perda de peso rápida: muitas vezes é a saúde que sai perdendo. Nem sempre uma perda de peso rápida apesar de nos motivar faz bem para nossa saúde ou mesmo para nossa estética.

Devemos lembrar que demoramos anos para engordar estes kilos a mais e os elimina-los rapidamente sem orientação profissional, podemos ter diversos problemas de saúde além dos estéticos como flacidez, sobra de pele e etc. Portanto sempre tenha um acompanhamento em seu processo de emagrecimento. Assim como a nossa querida Carol Foltran teve e ainda tem o acompanhamento de toda a equipe da Healthme.

DICA- mude seu visual para poder aumentar sua alto estima, veja as dicas do Emagrecendo com Beleza: http://bit.ly/1ex0Ryl
111_1Dietas radicais e excesso de exercícios nem sempre eliminam a gordura corporal.
A cada ano surgem muitas dietas da moda prometendo perda de peso rápida e em pouco tempo. Quem nunca pensou em seguir uma dieta radical para perder peso de forma rápida? Seja para uma ocasião especial ou pela ansiedade de chegar ao peso desejado, muitas pessoas tem iniciado dietas que podem trazer consequências graves à saúde. O caso mais recente é o do lutador de MMA Leandro Caetano de Souza, conhecido como Leandro Feijão, que morreu aos 26 anos pouco antes da pesagem para um campeonato – a Comissão Atlética Brasileira de MMA afirma que a morte pode ter relação com a perda drástica de peso.
VEJA TAMBÉM:
Antes de tudo é importante entender a diferença entre perder peso e emagrecer, pois nem sempre perder peso significa realmente emagrecer. Emagrecer é quando conseguimos reduzir o percentual e a quantidade de gordura no nosso organismo. Mas, quando os ponteiros da balança caem, três coisas podem estar acontecendo: ou você está perdendo gordura, ou perdendo músculos ou ainda, perdendo apenas líquidos.
O ideal é que, ao fazer dieta, possamos perder vários quilos de gordura, mantendo a massa muscular para então melhorar o metabolismo. Para isso, o correto é, além de corrigir a alimentação, também praticar exercícios físicos para estimular os músculos.
No entanto, quando uma pessoa faz uma dieta restrita e deixa de comer muitos nutrientes essenciais, o corpo passa a usar a massa muscular como fonte de energia. Além disso, em muitas dietas, as pessoas não consomem de forma adequada vitaminas e sais minerais que são essenciais ao equilíbrio do nosso organismo. A falta desses minerais, como sódio, potássio, cálcio e magnésio pode muitas vezes levar a problemas nos intestinos como cólicas intestinais, vômitos, diarreia e até arritmias cardíacas graves.
Outro problema consiste em combinar dietas extremas com o uso de diuréticos sem orientação médica. A consequência é o desenvolvimento de quadros de desidratação em vários graus. O nosso corpo é composto de cerca de 60% de água, sendo que dentro das nossas células está dois terços desse valor, ou seja, 40%. A hidratação dentro da célula é essencial para o bom funcionamento de todo o organismo, desde cérebro, rins até o intestino. Algumas dietas em que as pessoas consomem grande quantidade de proteína sem o consumo adequado de água podem ocasionar desde a sobrecarga nos rins até mesmo convulsões em casos muito extremos.
Outra complicação da perda de peso muito rápida é o temido efeito sanfona. A redução drástica de peso leva o nosso organismo a produzir diversos hormônios que estimulam a fome, fazendo com que a pessoa compense o período de restrição alimentar com uma alimentação maior, até mesmo sem perceber e aumentando o peso rapidamente como consequência. Além do mais, dietas muito radicais raramente são seguidas por muito tempo, pois são muito difíceis de manter.
Aqui fica a dica: e reeducação alimentar deve estar sempre em primeiro lugar. Mesmo a perda de peso sendo mais lenta do que nas dietas radicais, a mudança de hábitos com a diminuição do consumo de alimentos altamente calóricos (massas, refrigerantes e açúcares refinados) gera benefícios no organismo como um todo. Uma alimentação equilibrada evita o desenvolvimento de quadros de anemia e desnutrição, regula a imunidade e previne o aparecimento de doenças como diabetes, colesterol e pressão alta. Saúde e bem-estar não devem ser colocados em risco, pense nisso!

sábado, 19 de outubro de 2013

A IMPORTANCIA DO COBRE NO ORGANISMO

Sobre o Cobre

Sua deficiência pode levar a anemia e diminuir nossas defesas contra as infecções. Contribui para a fabricação dos glóbulos vermelhos. Importante para a produção do colágeno e para integridade dos ossos, tendões, cartilagens e pele.


Saiba sobre outros minerais acessando: http://bit.ly/1bR3om3

sexta-feira, 18 de outubro de 2013

DICAS DE COMO CUIDAR DO CABELO COM RICARDO NADOTTI

Para quem perdeu o programa de ontem, já esta nas reprises na integra com todas as dicas do Ricardo Nadotti, o Personal Hair de Carol Foltran. acesse: Para quem perdeu o programa de ontem, já esta nas reprises na integra com todas as dicas do Ricardo Nadotti, o Personal Hair de Carol Foltran. acesse: http://bit.ly/1ex0Ryl

Neste programa o Ricardo Nadotti conversa sobre: como crescer o cabelo, quando e porque se deve fazer progressiva, os benefícios de uma boa hidratação, entre outras super dicas de penteados para você mesma fazer em casa. 

Ligando para o Lohan Coiffure Penha no qual ele atende mencione o Emagrecendo com Beleza e Ganhe uma hidratação com o Ricardo Nadotti. 

Ligue e Marque: 11 2293-2773 

PERDENDO GORDURA ABDOMINAL COM CHÁ VERDE e dicas de sucos


O chá verde ativa genes da queima de gordura no abdomen, acelerando a perda de peso em 77%

05 alimentos que não podem faltar no seu dia a dia para deixar a pele do seu corpo inteiro mais bonita. Abacate, grãos, banana, iogurte e laranja.

Suco para regular o intestino, duas ameixas sem caroço, 01 fatia de mamão, 1/2 maçã com casca, uma colher de sopa de linhaça e 01 copo de água. Deixar a linhaça de molho na noite anterior em 100ml de água e tome este suco pela manhã

Conheça outros emagrecedores naturais: http://bit.ly/1fxh3Tp

suco turbo queima gordura poderoso 1litro de água, 03 saquinhos de chá verde, 01 limão e 01 pedaço de gengibre. ferva a água em uma panela coloque o chá verde e deixe descansar por 3 minutos, corte o gengibre e os limão lavado e acrescente ao chá. tome ele durante o dia e lembre sempre que por ter acelerador de metabolismo evite tomar após as 18h.

suco detox antioxidante 100ml de água gelada, 03 morangos médios uma fatia de abacaxi, 03 folhas de hortelã e duas castanhas dopara. bater tudo no liquidificador e beber em seguida


VEJA TAMBÉM:

quarta-feira, 16 de outubro de 2013

DEU AQUELA VONTADE DE COMER UM DOCINHO? E AINDAPOR CIMA BATEU O DESESPERO.



Vamos fazer um "falso" mousse de maracujá. RÁPIDO FÁCIL e POUCAS CALORIAS.
Ingredientes:
- 03 colheres de sopa de adoçante em pó;
- 04 colheres de sopa de suco de maracujá;
- 01 envelope de gelatina em pó sem sabor;
- 01 copo (200ml) de iogurte desnatado;

Modo de preparo:
- Colocar a gelatina em uma tigela e hidratar com 03 colheres de sopa de água. Levar ao fogo, em banho maria por 5 minutos, ou até amolecer, bater no liquidificador a gelatina, o iogurte, suco de maracujá e o adoçante. bater por aproximadamente 2 minutos. Colocar em duas taças individuais e levar a geladeira por aproximadamente 02 horas.

Veja outras dicas em: http://bit.ly/1czNoVy

terça-feira, 15 de outubro de 2013

OS BENEFÍCIOS DA BATATA DOCE EM UMA DIETA




Esta semana vi algumas discussões sobre o que a Batata doce pode fazer em uma dieta, se é bom, se ajuda a emagrecer, etc.

Muitos de vocês já ouviram falar que a batata doce é a queridinha das dietas dos atletas, principalmente dos fisiculturistas, certo?
Mas o porque disso, a maioria não sabe.
Então hoje vamos falar desse tubérculo nutritivo e de sabor adocicado tão importante para a manutenção, como para o ganho de massa magra.
O principal sucesso da batata doce está relacionado ao seu índice glicêmico (IG). Quando comparada com a batata inglesa, esse carboidrato apresenta IG menor,  e isso a faz especial para ser consumida durante todo o dia, principalmente antes do treino, mas não exatamente após.  Ficou confuso?

DICA para outros alimentos nutritivos: http://bit.ly/1bR3om3
Vamos lá! Indíce glicêmico é uma grandeza que reflete a velocidade em que a glicemia aumenta no sangue. Dessa forma. quanto maior o IG de um alimento, mais rápido ele é absorvido ma forma de glicose, aumentando a glicemia.
E quando precisamos de rápida absorção? Apenas no póstreino imediato, onde é preciso repor a energia gasta durante os exercícios. Exatamente aí comemos alimentos com alto IG combinado com uma fonte de proteína. Em qualquer outra hora do dia, quanto menor o IG do alimento, mais lentamente ele será absorvido e menos picos de glicemia teremos no organismo. Então, alimentos com baixo IG são excelentes para serem consumidos no pré treino. 
Além disso, a batata doce é rica em vitamina A, B e sais minerais como como cálcio, ferro, potássio, fósforo e fibras.
Agora, sejamos sensatos. Você é atleta profissional? Compete? Eu não. Então a batata doce não é a minha única fonte de carobidrato no dia. Ela entra na dieta como os demais alimentos, com equilibrio e prazer.
Vamos comparar as batatas!
batata doce blog da mimis
Dá pra perceber que ela é mais calórica que a batata normal, certo? Mas também sacia mais! Então o importante é inseri-la na sua dieta de acordo com as calorias necessárias.
Essa gostosura tem vários tipos. A que tenho encontrado aqui creio ser a branca e sua cor se parece com a inglesa. São elas:
Branca – também conhecida como angola ou terra-nova, é menos doce  e mais seca que as demais.
Amarela – apresenta um grau de doçura superior à branca.
Roxa – de polpa e casca arroxeadas, é bastante usada para fazer doces e compotas
Avermelhada – conhecida como coração-magoado no nordeste, sua polpa é amarelada e apresenta veios roxos ou avermelhados.
Laranja – comum nos Estados Unidos e na Europa. 
E agora sabendo de tudo isso, se você quiser inserir na sua dieta a rainha dos marombas, pode prepara-la da mesma forma que a batata inglesa. Cozida em água, assada no forno, e também fazer purê. 

VEJA TAMBÉM:


Vaja algumas receitas que separamos para vocês.

Salada de batata-doce com frango

Ingredientes • 1 kg de batata-doce com casca, lavada e cortada em rodelas
• 1 peito de frango inteiro, desossado e sem pele
• 1 cebola média, cortada em quatro partes
• 1 dente de alho inteiro
• 5 grãos de pimenta-do-reino
• 1 col. (chá) de sal
• 1 buquê garni (salsinha, coentro e louro frescos)
• 1 prato (sobrenome) de alface
• 1 prato (sobrenome) de rúcula
• 4 tomates cortados em rodelas finas
• Cebolinha e coentro picados a gosto
• 1 col. (chá) de semente de girassol

Modo de fazer Cozinhe a batata-doce até que fique macia. Escorra a água e deixe a batata esfriar. Em uma panela à parte, cozinhe o frango por 45 minutos com a cebola, o alho, a pimenta, o sal e o buquê garni. Coe o caldo (guarde-o para fazer sopa) e desfie o frango depois de frio. Em uma tigela, misture o frango e a batata-doce e ajuste o sal. Monte a salada colocando o frango e a batata sobre a alface, a rúcula e o tomate. Por cima, polvilhe a cebolinha, o coentro e a semente de girassol.

Rende: 6 porções
Calorias por porção: 416


Purê de batata-doce

Ingredientes • 3 batatas-doces grandes, sem casca
• 1 ½ xíc. (chá) de leite desnatado
• 1 col. (sopa) de margarina light • Sal a gosto

Modo de fazer Cozinhe e esprema a batata ainda quente. Coloque em uma panela com o leite e a margarina. Leve ao fogo por 2 minutos, mexendo bem. Adicione sal e sirva em seguida.

Rende: 8 porções
Calorias por porção: 75


Doce de batata-doce com gelatina

Ingredientes • 1 kg de batata-doce cozida sem casca
• 250 g de açúcar light
• 1 vidro de leite de coco light
• 1 caixinha de pó de gelatina diet de morango (ou outro sabor de sua preferência)
• 1 envelope (12 g) de gelatina sem sabor
• 1 xíc. (chá) de água quente

Modo de fazer Passe a batata no espremedor e junte o açúcar, o leite de coco e as gelatinas dissolvidas na água quente. Leve ao fogo até dar ponto de brigadeiro. Despeje num tabuleiro untado com manteiga e, no dia seguinte, corte em quadradinhos.

Rende: 30 quadradinhos
Calorias por quadradinho: 75